Drica na Cozinha - Episódios na Estrada

“Drica na Cozinha” é um canal do YouTube com 270mil inscritos e mais de 13 milhões de visualizações, comandado pela Chef Drica Avelar que além de cozinhar também dirige, apresenta e produz todos os episódios do canal.

A Chef Drica Avelar formou-se Engenheira de Alimentos pela Unicamp e Chef pela renomada escola francesa Le Cordon Bleu. Em 2018 participou da maior competição culinária do país o MasterChef profissionais que teve a honra de carregar sua bandeira pelo Veganismo no programa. Em sua trajetória professional de mais de dez anos viajou pelo Brasil ministrando cursos e palestras compartilhando técnicas culinárias aplicadas ao Reino Vegetal.

O canal do YouTube é um grande relato dessa trajetória em que na volta das viagens a Chef usa os ingredientes locais para produzir seus vídeos. Dessa forma surgiu a oportunidade de produzir uma nova série de vídeos chamada “Drica na Estrada” em que ao invés de só mostrar os ingredientes de cada viagem, irá também mostrar cada viagem, com foco no agroturismo, mostrar as belezas do Brasil e sua cultura. Trazer o espectador do canal para a posição de visitante, como consumidor se aproximando do produtor, trazendo o conceito do alimento ecológico. Na série a Chef Drica visita propriedades rurais com o intuito de registrar as produções, a cultura das famílias agricultoras, atividades de lazer, acomodações, produtos disponíveis para venda, refeições com alimentos locais e orgânicos. 

Na série “Drica na Estrada” a Chef Drica será apresentadora e conduzirá entrevistas com as famílias que produzem o alimento com objetivo de resgatar seu ingrediente principal: a identidade cultural, proporcionando um ambiente favorável para exporem na internet seus valores e culturas para a sociedade. 

Nestas visitas e nos episódios visamos preservar a culinária local em sua essência, explorar ingredientes típicos, locais, resgatar receitas de família, registrar pratos com significado afetivo para esses produtores. E em todos os momentos valorizar a agricultura familiar e o trabalho da mulher camponesa. 

Atualmente o canal publica vídeos às quintas e sábados. Esta será uma nova série que acontecerá às 3as feiras.

Hospedagem e alimentação já foram acordados uma parceria com a Acolhida na Colônia. Os demais custos apresentados são de filmagem, edição e coloração dos vídeos e gasolina e deslocamento da equipe.

Filmagem R$2000

Edição R$800

Coloração R$800

Custos de gasolina e deslocamento R$600